Tham dự Hội nghị có bà Trịnh Thị Hòa, phó giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ. Đại diện Cộng đồng Hồi giáo Islam tỉnh Đồng Nai có ông Ab Đô Ha Mit (còn gọi là Bdoha Mid), Trưởng ban Giáo cả Thánh đường Noorul Ehsaan tại xã Xuân Hòa cùng một số thành viên Ban đại diện. Và các đại biểu đại diện doanh nghiệp đã và đang tiếp cận thị trường Halal.

Tại Hội nghị, các đại biểu được giới thiệu về tiềm năng, cơ hội và thách thức của thị trường Halal toàn cầu; những nội dung trọng tâm của Nghị định số 127/2026/NĐ-CP; lộ trình đạt chứng nhận Halal quốc tế; các chương trình chứng nhận phổ biến như GCC, JAKIM, BPJPH, cùng những yêu cầu chính của tiêu chuẩn Halal và các lưu ý đối với doanh nghiệp Việt Nam khi tiếp cận thị trường Hồi giáo.

Hình: Bà Trịnh Thị Hòa – Phó giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ phát

 biểu tại Hội nghị

Halal – cơ hội mở rộng thị trường cho doanh nghiệp

Halal không chỉ liên quan đến thực phẩm mà còn gắn với nhiều lĩnh vực trong chuỗi cung ứng như nông sản, thực phẩm chế biến, hàng tiêu dùng, mỹ phẩm, dược phẩm, dịch vụ ăn uống, khách sạn và du lịch. Việc đáp ứng các yêu cầu Halal có thể giúp doanh nghiệp nâng cao khả năng tiếp cận các thị trường Hồi giáo và tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị Halal quốc tế.

Theo Kế hoạch triển khai Nghị định số 127/2026/NĐ-CP, thành phố Đồng Nai định hướng nâng cao năng lực cạnh tranh đối với các sản phẩm thế mạnh, nhất là nông sản và thực phẩm chế biến, đồng thời đẩy mạnh xúc tiến thương mại, kết nối cung cầu và hỗ trợ doanh nghiệp tham gia các hội chợ, triển lãm Halal trong và ngoài nước.

Doanh nghiệp cần chuẩn bị gì để đáp ứng yêu cầu Halal?

Tại Hội nghị, bà Nguyễn Thị Ninh – Phó giám đốc doanh nghiệp chứng nhận Halal toàn cầu GHC và ông Rosat Thành Hải Sang - chuyên gia chứng nhận Halal, báo cáo tại Hội nghị nhiều vấn đề liên quan đến chứng nhận Halal toàn cầu. Theo đó, để được chứng nhận Halal, doanh nghiệp cần kiểm soát toàn bộ quá trình từ nguyên liệu đầu vào đến sản phẩm cuối cùng, trong đó tập trung vào các yêu cầu chính:

Thứ nhất, kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu. Doanh nghiệp cần có hồ sơ chứng minh tình trạng Halal của nguyên liệu, phụ gia và chất hỗ trợ sản xuất. Hồ sơ có thể gồm Giấy chứng nhận Halal, COA, MSDS, Spec Sheet, hồ sơ truy xuất nguồn gốc, quy trình sản xuất hoặc cam kết Halal của nhà cung cấp, tùy từng loại nguyên liệu. Đặc biệt, nguyên liệu có nguồn gốc động vật trên cạn phải có chứng nhận Halal từ tổ chức được công nhận phù hợp; không chỉ dựa vào cam kết của nhà cung cấp.

Thứ hai, bảo đảm nhà xưởng và quy trình sản xuất. Nhà máy, máy móc, thiết bị, dụng cụ và kho bãi phải được kiểm soát để tránh sử dụng hoặc tiếp xúc với nguyên liệu, sản phẩm Haram; đồng thời phải phòng ngừa nhiễm chéo trong quá trình sản xuất, chế biến và bảo quản.

Thứ ba, kiểm soát sản phẩm, bao bì và ghi nhãn. Doanh nghiệp cần rà soát thành phần, tên gọi, nhãn hàng hóa, bao bì và nguồn gốc các vật liệu sử dụng trong quá trình đóng gói; bảo đảm không chứa hoặc thể hiện các yếu tố không phù hợp với yêu cầu Halal. Hồ sơ về nguồn gốc bao bì, mực in và các vật liệu liên quan cũng có thể được yêu cầu trong quá trình đánh giá.

Thứ tư, xây dựng hệ thống đảm bảo Halal nội bộ. Doanh nghiệp cần từng bước hình thành chính sách Halal, phân công nhân sự phụ trách, đào tạo, quản lý nguyên liệu và sản phẩm, kiểm soát quy trình, truy xuất nguồn gốc, xử lý sản phẩm không phù hợp và đánh giá nội bộ.

Chủ động lựa chọn chứng nhận theo thị trường mục tiêu

Một nội dung doanh nghiệp cần đặc biệt lưu ý là chứng nhận Halal phải gắn với thị trường xuất khẩu và yêu cầu công nhận của thị trường đó. Các chương trình như JAKIM (Malaysia), BPJPH (Indonesia) và chứng nhận theo yêu cầu GCC có phạm vi, thời hạn và yêu cầu công nhận khác nhau. Doanh nghiệp nên xác định thị trường mục tiêu trước khi lựa chọn tổ chức và chương trình chứng nhận phù hợp.

Đáng chú ý, tài liệu Hội nghị lưu ý từ ngày 17/10/2026, Indonesia yêu cầu các sản phẩm thực phẩm, đồ uống, mỹ phẩm và hàng tiêu dùng nhập khẩu phải có Giấy chứng nhận Halal từ tổ chức chứng nhận đáp ứng yêu cầu công nhận của BPJPH. Đây là thông tin doanh nghiệp đang hoặc có kế hoạch xuất khẩu sang Indonesia cần chủ động cập nhật và chuẩn bị.

Thông qua Hội nghị, thành phố Đồng Nai tiếp tục đẩy mạnh phổ biến chính sách, hướng dẫn doanh nghiệp áp dụng tiêu chuẩn Halal, hỗ trợ xúc tiến thương mại và phát triển thị trường. Đối với doanh nghiệp có định hướng xuất khẩu, việc chủ động rà soát nguyên liệu, quy trình sản xuất, hồ sơ truy xuất nguồn gốc và xác định thị trường mục tiêu ngay từ đầu sẽ là bước quan trọng để nâng cao mức độ sẵn sàng và giảm chi phí khi thực hiện chứng nhận Halal.

Hình: Quang cảnh Hội nghị

(Vương Lan)